Ντοματοκεφτέδες

Article Details 

Κατάλογος σελίδων » Article Details
Submit Link | Latest Links | Latest Articles | Submit Article | Top Hits  
Login | Register




Ντοματοκεφτέδες

Date Added: March 06, 2009 10:34:58 AM
Author: George
Author's Website: http://
Category: Σπίτι, Οικογένεια & Παιδί: Μαγειρική
Υλικά

- 500 γρμ. ώριμες Ντομάτες
- 2 ψιλοκομμένα Κρεμμύδια
- ψιλοκομμένος Μαϊντανός
- ψιλοκομμένος Δυόσμος
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Αλεύρι
- Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

- Ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε τις ντομάτες.
- Τις βάζετε σε ένα μπωλ μαζί με τα κρεμμύδια, το δυόσμο, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύετε καλά.
- Προσθέτετε αλεύρι ώσπου να γίνει μαλακός πολτός.
- Πλάθετε το μίγμα σε κεφτεδάκια.
- Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, το αφήνετε να κάψει και ρίχνετε μέσα τα κεφτεδάκια.
- Χαμηλώνετε λίγο τη φωτιά και τους αφήνετε να ροδίσουν και από τις δύο μεριές.
- Σερβίρονται ζεστοί.
- Μπορείτε εναλλακτικά να προσθέσετε τυρί τριμμένο στη ζύμη.

Βρείτε τους ντοματοκεφτέδες από τη Σαντορίνη και άλλες συνταγές στην κουζίνα μας. Όλες οι συνταγές μαγειρικής και συνταγές ζαχαροπλαστικής σε ένα site.